香菇菜心怎样做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。
2.烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。
3.沥干水分摆盘。
4.炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会。
5.再倒半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味。
6.香菇变软后捞出摆盘。
7.锅留原香菇汤汁，调一点水淀粉，倒入锅中再次烧开关火，将汤汁浇到菜盘里即可。

Answer 2

选用上海青从中间一切两半，然后在锅中用开水烫熟，加入少许食用盐和食用油，再把香菇用蚝油煨至一下即可

Answer 3

步骤
香菇菜心的做法步骤11.菜心洗净，香菇切细条。
香菇菜心的做法步骤22.备好葱花、姜丝、蒜片。
香菇菜心的做法步骤33.油热后爆香葱姜蒜。
香菇菜心的做法步骤44.加入香菇翻炒。
香菇菜心的做法步骤55.加少许生抽调味。
香菇菜心的做法步骤66.加入菜心翻炒。
香菇菜心的做法步骤77.加蚝油。
香菇菜心的做法步骤88.出锅前加盐，翻炒几下，盐化开就可以。