壶口瀑布景区不仅夏天可以去，冬天也可以去。这时候冰都结冰了，这样的景色也很壮观。一年内气温下降后才能看到，千万不要错过。
2021年结冰时间
昨天(2008年12月8日)已经可以看到挂在黄河壶口瀑布上的冰了。寒冬时节，陕西黄河壶口景区瀑布激起的水雾在寒风中瞬间冻结，缠绕在海岸和护栏上，变成一条条奇特的冰滑，宛如“冰峰倒挂”。呈现出“玉树临风送飞雪，山上牙雕晶莹”的奇幻景色。
冰挂观赏时间
最近由于持续降温，黄河壶口瀑布出现了冰挂美景。这些冰钩是由瀑布倾泻而下的黄河水做成的，上升的水雾很快就结冰了。悬瀑两侧挂冰晶莹剔透，形态各异，有的像龙须，挂在岩石上；有的如无瑕的白玉，嵌在河堤旁。预计春节期间，冰瀑的壮观景象将达到最佳观赏时间。
最佳观赏时间
由于四季气候和水量的不同，壶口瀑布在一年中有着不同的魅力。春天冰雪融化，水量适度稳定，主瀑和副瀑连在一起，主瀑烟雾缭绕，副瀑竞流千里；夏季水量减少，落差增大，主瀑布威力巨大，轰鸣声大，激起百尺水柱；秋雨过后，众多山涧泉水大量汇集，万里洪流奔流。冬天，上游的冰聚集在一起，相互交叉，形成一座天然的冰桥，称为壶口桥。
那么，在这四个季节里，壶口瀑布的最佳观赏期分为两段。一是春季4月至5月，农历三月间，漫山遍野桃花盛开，岸边冰冻的冰崖融化，称为“三月桃花洪”；二是秋季9-11月雨季刚过，沿河有许多山泉和溪流，汇集了大量的清流。有阵阵秋风吹过，常有彩虹出现，称为“壶口秋风”。这两个时期水量大且稳定，瀑布宽度可达1000米左右。
形成过程
冰是水在0或0以下凝结时，固体是冰，积冰是冰。冰可以分为三类：水冰、沉积冰和冰川冰。水冰是水直接结冰形成的，包括河冰、湖冰、海冰。冰是由大气中落下的雪沉积而成的。冰川冰是由雪变质形成的冰。其中，水成冰与工农业生产、交通运输、水利建设和国防建设密切相关。
形成条件
当温度持续下降，水温达到或略低于0时，河水开始在岸边和水中结冰。河流结冰是在流动的水中结冰，与湖泊结冰不同。湖水的冻结仅限于水体表面，深层水体仍保持高于0的温度。由于河流水流的无序混合，水体的热损失在整个水体中几乎是同时发生的。因此，河流不仅在水面形成薄冰和岸冰，而且在水和河底也形成冰。
进化阶段
根据冰量的增减，可分为成冰和融冰两个阶段。从开始成冰到出现最大冰厚，称为成冰阶段；春季从开始融冰到河流流冰结束，称为融冰阶段。
根据冰的形状变化，可分为冻结期、冻结期和解冻期三个时期。从河流开始结冰的那一天到冰流停止的那一天，称为冰河期；从冰流停止之日到冰盖开始融化之日，称为封冻期；从冰盖开始融化到冰流结束的时间称为
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