酸奶在温度0-10度能保存三天左右，因为前三天的酸奶最新鲜、活菌最多、品质最好。三天左右没喝完的话就会变质，变质的酸奶不仅会导致乳酸杆菌失活而失去治疗作用，其他杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻等不良反应。
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一.乳酸菌的功效
1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。
2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。
3.使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗 菌生物屏障，维护人体健康。
4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。
5.抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。
6.免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。
7.抗肿瘤、预防癌症作用。
8.提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。
9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。
二.乳酸菌的作用
1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。
2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。
3.使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成 抗菌生物屏障，维护人体健康。
4.抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。
5.抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。
6.免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。
参考资料：百度经验-乳酸菌的功能和作用
可以放一周，袋装的酸奶保质期是一周，盒装的是18天到21天左右。
酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短，应该是一周左右，如果是盒装则是18天到21天左右。
另外如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。
过期的酸奶不能引用，一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。
扩展资料：
喝酸奶的注意事项：
1、别空腹喝酸奶
通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
参考资料：
养乐多的储存时间为一个月(条件为2℃~10℃的环境)。在久一点可能就会过期。
如果常温保存，常温下，避光，用凉水浸泡降温，还可以保持有一定量的活菌，避免阳光直射可能多坚持几天。
养乐多必须是低温保存的，常温的话恐怕不行，还是少买点比较好。里面还有大量的乳酸菌，这些乳酸菌如果在常温的话，就会发酵了。
扩展资料：
酸奶的保存方法：
在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用，还有可能损害健康。专家提醒，常温保存会大大缩短酸奶保质期，一定要冷藏存放。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用，酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏 2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。
但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了。
酸奶需正确保存，才不会缩短保质期
参考资料来源：人民网-酸奶该如何保存
本回答被网友采纳常温下，避免阳光照射，并且未开封的情况下，可保存两到三天；具体情况还得看所购买的酸奶的保质期。
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。
酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
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注意事项：
1．所有菌种酸奶不可以加入果料的，更不用说果味酸奶。
2．牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
3．不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4．发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5．容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
参考资料：酸奶——百度百科
本回答被网友采纳养乐多的储存时间为一个月(条件为2℃~10℃的环境)。在久一点可能就会过期。
如果常温保存，常温下，避光，用凉水浸泡降温，还可以保持有一定量的活菌，避免阳光直射可能多坚持几天。
养乐多必须是低温保存的，常温的话恐怕不行，还是少买点比较好。里面还有大量的乳酸菌，这些乳酸菌如果在常温的话，就会发酵了。
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养乐多的贮存方法：
养乐多是活菌性乳酸菌乳饮品，其内含有100亿以上的活性乳酸菌，乳酸菌的存活温度在2℃~10℃，温度过高会导致乳酸菌过度发酵，口味变得异常之酸。
应该能够发现，超市内的养乐多大都是放在冷冻储存柜内销售的。据了解，养乐多公司是拒绝给没有冷冻储存柜的超市提供该类饮品的。
温度过高，比如常温，会导致乳酸菌的活性失效，喝到肚子里虽没有副作用，但却少了它含有的营养成分。
参考资料 百度百科 ——养乐多
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