黄油过期了不能吃。
过期的黄油会流失营养产生异味,所以不可以食用。黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维生素,矿物质,脂肪酸,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
黄油选购注意事项
1、望颜色:天然的色泽,颜色偏黄。
2、闻气味:需要注意原装的黄油不会太浓的味道,但是溶化后会有很纯的奶香。如果粘在手上,虽然经过香皂清洗,但是依旧能留有黄油的味道。
3、问商家:是否是临保质期的销售,黄油的品质等因素都需要考虑在内。
4、切质地:质地紧密,黄油切割的横断面比较平整,不会发生松散断裂的情况。
5、尝味道:绝对的入口即化的感觉,且感觉丝滑。
6、试温度:0至4度冷藏的黄油是固体,但会在室温软化至可供涂抹的程度,并在32-35度逐渐融化成的液体。
以上内容参考 百度百科-黄油
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