如题所述
黑豆提前浸泡4个小时,以下是黑豆筒骨粥的制作方法:
主料:猪筒子骨400g、鱿鱼干40g、大米200g
辅料:油适量、盐适量、黑豆100g、姜3g
1、黑豆提前4小时浸泡
2、鱿鱼干煎碎,浸泡1小时
3、姜切片,猪骨用温水冲洗干净
4、锅中放入适量清水,将猪骨、鱿鱼加入
5、再加入黑豆盖上盖煮1小时
6、大米淘洗干净,加一汤匙食用油拌匀
7、把猪骨捞出
8、将大米放入,继续熬至大米开花,加盐调味即可
9、成品