hi，你好，我是茶馓，一种制作精细，深受人们喜爱的地方名吃。
我们茶馓家族历史悠久，源于战国时期，风靡于清代咸丰年间。
我们并非“出现”在正餐，而是与茶同食，所以就有“茶馓”这个名字。又因为和卫门环环入扣，丝丝相连，又有了别名--细环饼。
我们个个制作精细。首先把精致小麦粉倒入盆中，加适合冷水，将精盐熔化后倒入面粉里，再将面粉揉成表面光滑面团，双手反复揣叠，然后压扁，涂上少许麻油，用刀切条，搓成1厘米粗的条，盘放在盆中，饧制1小时，然后搓成0.2厘米的细条，盘放在盆中，盘一层涂一遍油，待全部弄好后，盖上湿布饧制1小时。
一小时后将麻油倒入锅中，烧至八成热，将搓好的条如绳子的面绕在手臂上，先用手插入，将条绷至约七八寸长后，用俩只长筷插入，再绷至一尺来长，后将左后筷子摆在锅边上，右手快将绷紧的条放在锅中来回摆几下，盘成扇形或其他形状，放入油中炸至金黄时捞出，沥去油即可。
我们细如丝，黄如金，条索纤纤，如金线绕成。身材阿娜，像扇子，似梳子，如菊花，看一眼就能令人大饱眼福，垂涎三尺。无怪乎唐代诗人刘禹锡流下了这样的诗句：细手搓来无数寻，碧油剪出嫩黄金。夜来春睡无轻梦，压骗家人缠臂金。
说起我们的味道更是美妙绝伦，而且吃法各异。干吃，松脆可口，咸中藏甜，吃到肚子里，嘴里还留有余香，真是回味无穷。也可以泡上一杯清香的碧螺春，与几位好友在院中品茶吃馓谈心，那份真诚的友谊和着馓茶的香气四溢真是赛过活神仙呀！还可以用开水泡着吃，再加入自己喜欢的调料，条儿浸透着调料的味道，软软的富有弹性，入口即化，嘴里只留下香味，真是妙哉！妙哉！
我们不仅美味可口，还具有一定的药用价值。据说，慈禧太后曾患过乳瘤，无妨可治。淮安御医即开一偏方，荔枝两枚成末，黄酒二两浸泡茶馓一起服用。。太后遵医嘱，服后神色大有好转，瘤消病好。从此，我们名声大噪，驰名中外，正式入皇宫，成为珍贵的贡品。
现在，我们的队伍不断壮大，走南访北，深得人们的好评。远道而来的各地宾客能尝到我们淮安茶馓，不失为一种幸运！
淮安茶馓是淮安土特产之一，
是用上白精面，
拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、
一寸多宽的套环，
环环相连，
呈梳状、
菊花形等网状图案，
放入麻油锅中泡炸而成，
质地酥脆，味道香美。
相传淮安茶馓于清朝晚期就生产了，
已有一百多年的历史。
在清代咸丰五年，
镇淮楼旁的茶馓，
改进了茶馓制法，
生产出文明中外的鼓楼茶馓，
亦称茶馓。
宣统元年物品展览会，
获得奖励。
比赛会，获得银质奖章。
在上获得优质奖。
参考：描写食物的好词好句 描写食物的好词： 美味、清润、浓香、解暑、冰凉、清淡、麻辣、鲜香、爽滑、香醇、甜爽、甘饴、咖啡、秘制、香辣、配制、特产、透亮、开胃、滑润、凉爽爽、黏糊糊、滑溜溜、酸溜溜、香味浓郁、清凉爽口、晶莹如玉、冰凉可口、胃口大开、味甜似蜜、清香扑鼻、色泽分明、酸甜适中、满口生津、玉液琼浆、肥而不腻、大饱口福、回味无穷、香气扑鼻、细嚼慢咽、别有风味、美味佳肴 描写食物的好句： 1、柑橘是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲亲热热地住在一所房子里。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。 3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！ 4、那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。
5、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。 6、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！ 7、我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
8、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你“口水直流三千尺”。 9、臭豆腐干是“热情好客的”，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
10、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
每年农历六月初六，、、、、草草吃过早饭，收拾一下背包，拉着她就走了。
一路上，我看到了一群农民在耕田，他们在春天下种，到了秋天，他们可以一起分享丰收的喜悦。一群燕子从北方飞向南方，它们排成一个人字，好像在说，人们多么辛劳啊！
一个小时左右，就听到车子的广播清脆响起：“情语村庄到了，请大家准备下车！”这时，倩倩拉了拉我的衣服说：“到了，看，那朵花漂亮吗？”说完，手指着车窗外的那朵五彩花。“是很漂亮！”我回答她。
下了车，我深深吸了一口新鲜空气，好舒服啊！倩倩带我去找她乡下的奶奶，一路上，我看见了许多农家风光，让我来介绍给你听听。
进了乡村有10米路后，是一片绿色的田野，有些乡下的小朋友没我那么大都在帮助妈妈割草了，农村的小朋友好懂事啊。想起我自己，竟然和弟弟抢一块糖，和他们比起，我羞愧死了！
我一边走一边回想那片绿色的田野。“叮咚，叮咚！”是谁在唱歌？哦，原来是在我旁边的小溪，它唱着欢快的歌，缓缓地流向远方。那溪水中，还有五颜六色的鱼在嬉戏。
到了倩倩的奶奶家，她和她的奶奶拥抱在一起，我想起了我我的奶奶，还没来得及见到她，她却早走了，唉。
倩倩的奶奶让我留下来吃午饭再走。我吃完饭后，牵着倩倩的手到周围走走。
在房子周围，有一片竹林。那竹林投下了一片绿绿的浓荫。在房子的右边有一些花，有杜鹃、鸡冠花、大丽菊，他们依着时令顺序开放。
屋子的后院，一大群的鸡和鸭在觅食。鸡，母鸡带领小鸡在林子中觅食。鸭子们在水中嬉戏，不时把头扎到水里觅食。
太阳要落山了，我跑到山上，看着太阳一寸寸消失在山脚，觉得今天时间过的好快啊！
在回去的一路上，我看到许多人家把桌椅都搬到院子，饭菜也搬出来，在院子里天高地阔地吃起来。
我被这乡村的风景吸引住了，下次如果还有机会，我再来“情语村庄”参观风景。
家中不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特、迷人的风景
淮安茶馓是江苏省淮安地区汉族名小吃，早在战国时期，就有了茶馓。
又有人称之为"细环饼'，是用上白精面，拉出像麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案，放入麻油锅中泡炸而成，质地酥脆，味道香美。相传淮安茶馓于清朝晚期就生产了，已有一百多年的历史。
在清代咸丰五年（1885年），镇淮楼旁的茶馓名师岳文广，改进了茶馓制法，生产出文明中外的鼓楼茶馓，亦称岳家茶馓。宣统元年（1909年），参加江苏省物品展览会，获得奖励。
1930年又参加国际巴拿马比赛会，获得银质奖章。
淮安茶馓是江苏省淮安地区汉族名小吃，早在战国时期，就有了茶馓。又有人称之为“细环饼'，是用上白精面，拉出像麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案，放入麻油锅中泡炸而成，质地酥脆，味道香美。相传淮安茶馓于清朝晚期就生产了，已有一百多年的历史。在清代咸丰五年（1885年），镇淮楼旁的茶馓名师岳文广，改进了茶馓制法，生产出文明中外的鼓楼茶馓，亦称岳家茶馓。宣统元年（1909年），参加江苏省物品展览会，获得奖励。1930年又参加国际巴拿马比赛会，获得银质奖章。在北京食品会上获得优质奖。
淮安茶馓历史悠久，风味独特，是淮安特产之一。
早在战国时期，就有了茶馓。又有人称之为“细环饼'、宋代大文豪苏东坡曾有诗赞道：
纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡浓于酒，压褊佳人缠臂金
可见当时的茶馓已经成为人们比较喜爱的食品了。
平桥豆腐
淮安茶馓平桥豆腐
淮安茶馓
洪泽朱坝小鱼锅贴
文楼汤包
蒲菜
长鱼宴席
钦工肉圆
曹家小刀面
盱眙十三香龙虾
震丰圆馄饨
朱桥烩甲鱼
涟水鸡糕
高沟捆蹄
老侯系列野味
凌桥大米
苏粤乳鸽
码头牛羊肉汤
洪泽朱坝小鱼锅贴
文楼汤包
蒲菜
长鱼宴席
钦工肉圆
曹家小刀面
盱眙十三香龙虾
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朱桥烩甲鱼
涟水鸡糕
高沟捆蹄
老侯系列野味
凌桥大米
苏粤乳鸽
码头牛羊肉汤