茶叶为什么有那么多品种

Question

为什么茶叶有那么多品种呢？难道每种茶叶有一种茶树吗？还是茶树就一种，而因为产地和加工方式不同所以产出来的茶也就不同？

Answer 1

茶树属山茶科，原本只有一种茶树。后经人类的移植，选择，处理......形成了茶树的不同品种，后又根据不同品种之间的差异分了类。

但，在植物学上仍属一类，因为不存在生殖隔离。

例如制作龙井茶的茶树主要有 龙井-43、 龙井长叶 等

不过也并不是说，一种茶就有与之对应的一种茶树。茶叶之所以有这么多的种类主要是制作工艺的不同而分的类。每一类又会因为产地的不同会冠以不同的名称。

其实，同一棵茶树是可以生产各种茶叶的，只不过品质不比前人的传承。不过也会有个案。

不知是否说清楚了。

Answer 2

国际通用之分类法，是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶
来作简单分类。

不发酵茶：绿茶 0%

半发酵茶：青茶（乌龙茶）40%

全发酵茶：红茶 100%

乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶（全发酵）和绿茶（不发酵）之间，风味独具 铁观音是乌龙茶最好的品种。

Answer 3

因产地和制作工艺不同，茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。此外，还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。

Answer 4

每种茶叶都有一种茶树的。这跟地理，天气有关系的

Answer 5

当然是每种茶叶一种树啦