第1个回答 2013-11-18
东海夫人炖猪手的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖东海夫人炖猪手的制作材料: 主料:猪蹄500克,淡菜适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您东海夫人炖猪手怎么做,如何做东海夫人炖猪手才好吃 1.猪蹄去净毛,洗净剁块,焯水至断血,取出洗净。2.淡菜热水涨发后去杂质。3.原料下锅,加调料炖至猪蹄酥烂脱骨即成。东海夫人炖猪手的制作要诀: 淡菜涨发不宜用冷水,涨发时可加入黄酒。 淮山圆肉炖猪手的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖淮山圆肉炖猪手的制作材料: 主料:淮山适量,桂圆肉50克,猪蹄300克。
调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您淮山圆肉炖猪手怎么做,如何做淮山圆肉炖猪手才好吃 1.猪蹄斩块,焯净血水。2.原料放入沙锅中,加高汤炖约1小时,调味即可。