我过生日请人吃饭。该烧哪些菜?帮忙下要15-16个菜单名字和配料

如题所述

干炸大虾:虾片用七成热油炸膨胀,垫底。大虾用盐,料酒,胡搅粉腌制后拍粉过油炸至外酥里嫩,放虾片上面。几个凉菜:
水果色拉 蒜蓉黄瓜 鳗鱼 三黄鸡 酱牛肉
手撕鹅 醉香螺 海苔花生 肴肉

烧烤类的:卤水类的拼盆 片皮鸭

海鲜,龙虾,(自选吧经济可以话)不行的话用,虾 份量做法,自选 清蒸一条鱼,自选(或鸦片鱼头)
扇贝每人份,粉丝蒸
热菜:小笼蒸年肉, 蒜香骨, 鲍贝炒菌类
美极鲜鱿, 清炒时蔬 回锅类
富贵双方(可能你那没有 菠罗咕老肉
蟹粉豆腐 竹荪鸡汤
点心: 长寿面 蛋挞
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