第1个回答 2013-11-10
然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行放在锅里大火煮开,然后文火煮20分钟,关火放凉。请注意在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少,第二天彻底凉透后,加入适量蜂蜜搅拌,然后将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放3天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好。本回答被网友采纳