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陈酿和陈年有什么区别?
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推荐答案 推荐于2016-05-25
涉及到了酒的生产环节。 陈酿表示该款酒在调制完成出厂前,基酒储放时间。一般是酱香酒。因为酱香的工艺决定酱酒调制时,基酒必须储放三年以上。比如郎酒的十年红花郎,二十年青花郎。 陈年就好解释了。当酒调好,到了我们可以直接买卖,直接饮用的商用阶段。它之后的储放时间,就是我们说的陈年。比如土藏16年的女儿红
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其他回答
第1个回答 2020-02-12
陈年是指年数高
比如酒精度在65度放三十年那就相当漂亮了
但是你要是低度酒说年数高
比如36度放20年还容易变坏了
相似回答
新酒、老酒、年份酒、窖龄酒、陈酒,
有何区别?
答:
一般来说,
年份时间越长价格越高
。 无论是酱香型、浓香型、清香型白酒,都有不同年份的酒。年份酒的种类也比窖龄酒、陈年老酒的数量更多,从几十元到上万元,各个价位段的年份酒都有。新酒是指经过发酵刚蒸馏出来的酒。而陈酒是相对于新酒来说的,新酒经过一定时间贮存,刺激性减轻、口味醇和、柔顺...
为
什么
说酒是
陈年的
香
答:
如果容器换成玻璃、金属,
陈酿作用较小或几乎无
。
陈年老酒一般不直接喝,不是不好喝,也不是不舍得喝,而是它有毛病(缺点)
。起码是放香不好,别人闻不到香气浓郁。当然你喝起来肯定是满口香,回味悠长。二是没劲,软绵绵的,发腻,烈度不够。就像用香油炒菜,香腻,不爽。三是前香欠缺。入口香气...
如何鉴别
陈年
酒?
答:
从调查中不难看出,从传播推广和消费者接受度方面,“年份酒”
的
概念本身就存在一定程度的失真,“年份酒”概念并不属于白酒,而真正准确的称谓应该是“
陈酿
酒”或“
陈年
酒”。“年份”一词,在《现代汉语词典》中注解为“某一年,或历经年代的长久”。按照这一解释,白酒行业中的年份酒就应该是“某...
白酒年份酒和
陈酿
酒
有何区别?
答:
陈酿
,指的是刚生产出来的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然老熟,可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味比较协调,这种现象在酿酒行业里称为老熟或陈酿,比如茅台酒的基酒需要储存5年时间,这段时间可以称之为陈酿, 还有就是陈酿...
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