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新疆“拉条子”面的由来?
如题所述
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推荐答案 2013-09-12
爸爸哩对妈妈咪说
老婆老婆
我要吃拉面
妈妈咪对爸爸哩说
老公老公
这是你要的面
爸爸哩对妈妈咪说
老婆老婆
为什么这个面这么的粗
妈妈咪对爸爸哩说
老公老公
因为这是拉成一条一条的面
面要拉才香嘛
于是乎
就有了
拉条子
又因为
妈妈咪和爸爸哩都是新疆人
所以就叫做新疆拉条子
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其他回答
第1个回答 2013-09-12
面比较硬,一条一条的
第2个回答 2013-09-12
是回回话···
第3个回答 2013-09-12
饿了
就想到了
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新疆拌面
是哪里的
答:
拌面,新疆民间俗称拉条子,维吾尔语叫“兰格曼”,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本,
一说来源于山西
,是
由当年山西骆驼客带到新疆的
;一说是维吾尔族同胞发明的;一说是由回族同胞发明的。我们不必过分探究其来源,也不必拘泥于哪种叫法。随着历史的变迁、时代的展,通过各民族相互接...
在乌鲁木齐有哪些全国知名的美食?
答:
二、新疆拌面新疆拌面,俗称“拉条子”,
因其制法独特,并拌以菜食而得名
。新疆拌面,起源于山西“骆驼客”。“骆驼客”类似我们今天的邮差,过去人们运送货物没有像现在这样发达的交通运输工具,没有快捷便利的物流,要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆,只能靠“沙漠之舟”的骆驼。所以,过去各城市...
新疆拌面
水和盐的比例
答:
拉条子,又叫新疆拌面。
起源于甘肃河西走廊移民
。甘肃河西走廊一带居民世世代代食用拉面,做工精细,后来随着河西走廊居民逐渐向北疆移民,在新疆逐渐将这种面食传播开来,甘肃拉条子的做法还有很多种,比新疆流行的“菜盖面”品种更加多样。因其制作的时候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。
新疆拌面
和
拉条子
是同一种饭吗?
答:
拉条子
是陕西的,而且拉条子最后是要倒进锅里和配菜一起炒的。
新疆的
拌面是把菜倒到面上碗内搅拌。不如说从一开始的准备环节用的面都不同,当然不是一种饭啦
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