石磨豌豆凉粉的做法,石磨豌豆凉粉怎么做好吃

如题所述

主料干豌豆250g清水1500g
步骤
石磨豌豆凉粉的做法步骤11.取250g干豌豆用温水泡发。
石磨豌豆凉粉的做法步骤22.加1500g清水磨成浆
石磨豌豆凉粉的做法步骤33.为保持口感细腻,可以过一次筛
石磨豌豆凉粉的做法步骤44.将磨好的浆倒入锅中熬煮,煮到冒泡后再煮15分钟,熬煮过程中用木棒不停搅动,防止胡锅。
石磨豌豆凉粉的做法步骤55.煮好后,倒入盆中,等待放凉成型。
石磨豌豆凉粉的做法步骤66.等完全凉透以后,就可以切条了。然后根据自己喜好放上佐料就可以吃了。
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第1个回答  2017-05-28
1.取250g干豌豆用温水泡发。

2.加1500g清水磨成浆

3.为保持口感细腻,可以过一次筛

4.将磨好的浆倒入锅中熬煮,煮到冒泡后再煮15分钟,熬煮过程中用木棒不停搅动,防止胡锅。

5.煮好后,倒入盆中,等待放凉成型。

6.等完全凉透以后,就可以切条了。然后根据自己喜好放上佐料就可以吃了。
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