海马汤具有补肾助阳、益脾养阴。海马汤主治性功能障碍,舌淡苔白,脉弱属于肾阳不足者等。
海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病。
中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
海马花胶炖鸡汤:
用料:花胶50克,海马一对(一公一母),红枣10颗,枸杞一小把,鸡一只,盐适量
步骤:
1,准备光鸡一只
2,将花胶拿出来提前浸泡2-3小时,泡软就可以了,清洗干净,备用
3,然后准备一个砂锅,放十碗清水,煮沸后,将花胶,海马,红枣,枸杞,桂圆肉全部倒进锅里,煮沸腾后转小火慢炖45分钟左右,加了配料炖了有45分钟左右后就可以放鸡了,这时转大火煮沸后,转小火慢炖,直到两小时后就可以出锅了
4,出锅了,放盐