台农一号成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色,果点或花纹明显,果肩浑圆饱满,果肉由白色变为黄色或橙黄色,种壳硬化等判断;同时,还可依果实比重作判断:果实沉入水中表明已成熟。为了提高果实的商品性,采后常进行分级、保鲜处理和包装。
台农一号除鲜食外,还可加工成果酱、果汁、果粉、蜜饯及各种腌制品。
我国芒果面积100万亩左右,产量60万~70万吨。广西灵山县芒果面积25万亩左右,产量21万吨左右。且其既可鲜食又可加工成各种制品,深受消费者喜爱。只要选择市场需求的优良品种种植,加强采后的保鲜和商品化处理,同时发展加工业,台农一号市场前景看好。
![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e4dde71190ef76c6541b5ff39a16fdfaae516719?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)