个头大的水分足味道甜,外形长尾部尖的肉质好。
凸起刺越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚。
金黄色是刚好成熟的,过深过熟,过浅未成熟。
挑选即将裂开的榴莲,不容易熟过头。
挑选气味浓烈、芳香四溢。青草味道未成熟,酒精味可能腐烂。
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
教你如何挑选榴莲
现在正是榴莲大量上市的季节,可是很多人想吃榴莲,却不知道怎么挑比较好,那么今天就教大家几个挑选榴莲的小窍门,学会以后再也不怕挑到不好的榴莲了