素炒红鸡蛋的做法,素炒红鸡蛋怎么做好吃,素炒

如题所述

    主料

    熟红鸡蛋

    500克

    辅料

    青辣椒

    适量

    盐

    适量

    色拉油

    适量

    豆瓣酱

    适量

    大蒜

    造量

    老抽

    适量

    步骤

    1.准备材料:红鸡蛋,青辣椒,大蒜

    2.准备材料:豆瓣酱

    3.将煮熟的红鸡蛋去壳

    4.将去完壳的红鸡蛋用切蛋器切片

    5.青辣椒切丝

    6.大蒜切成小粒

    7.锅加热

    8.倒入切丝的青辣椒,炒干水分

    9.将炒干水分的青辣椒装入盆中

    10.锅内加少许色拉油

    11.倒入大蒜粒炒出香味

    12.加入切片的红鸡蛋

    13.小火稍稍煎一下,这时的蛋白部分能看到焦黄的颜色

    14.加入豆瓣酱翻炒

    15.加入第9步中炒干水分的青辣椒翻炒

    16.加少许老抽,盐及鸡精翻炒后装盘

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第1个回答  2017-12-11
主料熟红鸡蛋500克 辅料青辣椒适量盐适量色拉油适量豆瓣酱适量大蒜造量老抽适量
步骤
素炒红鸡蛋的做法步骤11.准备材料:红鸡蛋,青辣椒,大蒜
素炒红鸡蛋的做法步骤22.准备材料:豆瓣酱
素炒红鸡蛋的做法步骤33.将煮熟的红鸡蛋去壳
素炒红鸡蛋的做法步骤44.将去完壳的红鸡蛋用切蛋器切片
素炒红鸡蛋的做法步骤55.青辣椒切丝
素炒红鸡蛋的做法步骤66.大蒜切成小粒
素炒红鸡蛋的做法步骤77.锅加热
素炒红鸡蛋的做法步骤88.倒入切丝的青辣椒,炒干水分
素炒红鸡蛋的做法步骤99.将炒干水分的青辣椒装入盆中
素炒红鸡蛋的做法步骤1010.锅内加少许色拉油
素炒红鸡蛋的做法步骤1111.倒入大蒜粒炒出香味
素炒红鸡蛋的做法步骤1212.加入切片的红鸡蛋
素炒红鸡蛋的做法步骤1313.小火稍稍煎一下,这时的蛋白部分能看到焦黄的颜色
素炒红鸡蛋的做法步骤1414.加入豆瓣酱翻炒
素炒红鸡蛋的做法步骤1515.加入第9步中炒干水分的青辣椒翻炒
素炒红鸡蛋的做法步骤1616.加少许老抽,盐及鸡精翻炒后装盘
第2个回答  2017-12-11
主料
500g熟红鸡蛋
配料
适量青椒
适量盐
适量色拉油
适量豆瓣酱
造量大蒜
适量老抽

制作步骤
1准备材料:红鸡蛋,青椒,大蒜
2准备材料:豆瓣酱
3将煮熟的红鸡蛋去壳
4将去完壳的红鸡蛋用切蛋器切片
5青辣椒切丝
6大蒜切成小粒
7锅加热
8倒入切丝的青辣椒,炒干水分
9将炒干水分的青辣椒装入盆中
10锅内加少许色拉油
11倒入大蒜粒炒出香味
12加入切片的红鸡蛋
13小火稍稍煎一下,这时的蛋白部分能看到焦黄的颜色
14加入豆瓣酱翻炒
15加入第9步中炒干水分的青椒翻炒
16加少许老抽,盐翻炒后装盘
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