白菜木耳粉条炖豆腐的做法，白菜木耳粉条炖豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

木耳,白菜豆腐可以一起炖着吃。材料五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，木耳少量，葱姜，花椒，大料，盐做法 1.五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。 2.砂锅内入冷水放入五花肉、木耳、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。 3.放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

Answer 3

食材

主料

白菜

500g

豆腐

1盒

木耳

80g

粉条

80g

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

姜

1块

生抽

适量

步骤

1.将白菜用手撕成大块。

2.酱豆腐切成方块。

3.将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。

4.小葱切碎，姜切丝。

5.锅中放油，放入切好的葱和姜煸出香味。

6.放入切好的白菜翻炒。

7.白菜炒至蔫吧后，放入泡好的木耳。

8.放入豆腐块，放入适量的生抽。

9.添加适量的高汤或清水，放入泡好的粉条，用大火炖至开锅。

10.加入适量的盐。

11.炖至熟透即可关火。

12.盛盘。

小贴士

用淡盐水浸泡10分钟左右的豆腐，再炖制过程中豆腐不容易碎。

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