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做蛋糕用的黄油可以用其他的代替么
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第1个回答 2020-01-06
用植物油和炼乳也可以的```我自己就喜欢放炼乳``口感很好`
要想不粘模具,就多刷点油`要是想颜色好看,就刷蛋黄液```对拉
蛋糕里放鸡蛋也不错,会很松软的``黄油吃多了也不好``
相似回答
家里没有
黄油可以用
什么
代替做蛋糕
家里没有黄油可以用什么油代替
答:
1、可以用其他油代替
,例如玉米油、色拉油等代替,只是口感不一样。用其他油代替同时可考虑加入泡打粉,实现饼干的蓬松。2、黄油本身具有浓郁的奶香味,而且油脂能溶解油溶性的香味物质,具有保持香味的作用。3、黄油具有疏水性,能阻止面粉中的蛋白质吸水膨胀,控制面筋的形成,从而降低面团的聚力,使饼干...
蛋糕
油
可以用
什么
代替
答:
蛋糕油可以用其他几种常见的食材代替
,如黄油、植物油、乳化剂等。一、黄油 黄油是制作蛋糕时常用的替代品之一。它具有浓郁的奶香味,能让蛋糕更加香甜可口。黄油还具有一定的保湿性,能够保持蛋糕的柔软和细腻。在替代蛋糕油时,可以根据食谱中的用量要求,适量使用黄油。但需要注意的是,黄油含有较高的...
做蛋糕用的黄油可以用
什么
代替
?
答:
一部分的烹饪油也可以用来替代黄油
,例如,蔬菜油、菜籽油或者米糠油等。但是,如果用一比一的比例来替代黄油的话,烘焙出来的糕点可能会非常的油腻。用水果酱来替代黄油,不仅可以充足地提供水分和脂肪,还可以让烘焙糕点的味道更好。如果水果酱含有天然糖分,你需要减少烘焙食谱中的糖含量。
请问
做蛋糕
但是家中暂时没有
黄油可以用
什么
代替
?还有奶油
要
打发到大_百...
答:
一部分的烹饪油也可以用来替代黄油
,例如,蔬菜油、菜籽油或者米糠油等。但是,如果用一比一的比例来替代黄油的话,烘焙出来的糕点可能会非常的油腻。所以,一般是用四分之三杯到八分之七杯的蔬菜有来替代一杯的黄油。具体的替换分量,你需要不断地练习才能找到最佳的比例,制作出合适质地的烘焙食品。烹...
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