海参蘸酱
这是海参比较简易方便的吃法，泡发后可蘸生抽、蜂蜜等直接食用，既省事又营养。
海参蒸蛋羹
原料：发泡好的海参、鸡蛋、生抽、香油、小葱。
1.鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水。
2.加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入。
3.放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。
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海参炖排骨
原料：发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。
1.清水加姜、葱，煮沸后焯海参，焯排骨。
2.热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味。
3.加老抽、冰糖，加清水，大火开后转小火30分钟。
4.胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软。
海参饺子
1.先将肉剁成碎。
2.海参、水发兰片、大虾切碎。
3.把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
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角瓜炒海参
1.海参用沸水过一下，角瓜切段备用。
2.大火烧热砂锅，放入食用油，烧至八成熟放入角瓜炒熟，放入海参、清汤、生抽、盐，小火翻炒，出锅。
芦笋蘑菇炖海参
1.海参、芦笋分别投入沸水锅中汆透，捞出备用，蘑菇择洗干净。
2.将锅置于旺火上倒入高汤，加入味精、料酒、酱油、精盐、海参、香菇和芦笋烧沸后撇净浮沬，改用小火炖至熟透入味。
3.用湿淀粉勾芡，淋上香油和姜汁，出锅盛入汤碗内即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-18
如果是干海参要先泡发洗净，如果是鲜的洗净备用。海参可以沾辣根吃，海参经过改刀后可以凉拌，搭上一些黄瓜丝，海参也可以爆炒，搭配一些胡萝卜片小米椒圈等配料。海参是最佳营养食品，美品不可多得哟。
第2个回答 2020-09-18
海参是好东西，对身体健康有着很大作用，营养特别丰富，具有。抗癌提高免疫力，经济有条件的人经常吃点很好的，海参的做法有很多，可以煮汤喝，可以剁碎了包饺子吃。每天只吃一只就足够了。
第3个回答 2021-04-15
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第4个回答 2021-04-15
即食海参最简单的吃法，即食海参有哪些做法
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