肯定是有的外卖员为什么会做出这种行为呢，因为撞到人了是一件很严重的事情，作为一个人肯定基本的法律知识还是懂一点的，外卖可以晚一点送，但是这种事情肯定是不能够晚一点处理的。因为你让别人抓到了把柄，如果是一个厉害一点的人他就抓住你，这件事情不放你是怎么样子都说不清楚的，所以外卖员这个行为是很蠢的，应该在当下就把这个纠纷给解决了。不然别人索赔的话，比你误送这一单严重多了，也有可能是当时没有反应过来，觉得这只是一点小事。
1、外卖员为什么会直接离场呢。
因为他手头有一个外卖单子快要超时了，他以为老人家没什么事情，所以就直接离开了，但其实不是这样子的，还是要多动脑筋想一想，哪个事情更严重，从这个事情上来看，这个老人肯定是更严重的，因为作为一个老人家，各方面都没有那么灵活了，如果摔一跤摔到了哪个重要的地方的话，那简直就是毁灭性的打击，如果人家要你赔钱的话，你肯定是没有借口和理由的，也是没有立场推卸责任的。
2、那这件事情最好的处理方法是什么呢？
我觉得应该先跟客户打一个电话说这边出了一点事情，外卖暂时不能送过来了，然后把老人扶起来带到医院里面去检查一下，看有没有什么地方骨折或者出血的地方，如果是安全的话，那这样子就可以把自己的责任给撇清了，但是如果一旦出了什么问题，那肯定是要承担相应的医疗费的，所以对于这种事情肯定是不能够掉以轻心的。
3、外卖员为什么会做出这种举动？
可能是因为没有经验吧，第1次碰到这种事情也不知道该怎么处理，只知道自己的餐是肯定不能够超时的。第1次碰到了这种事情，下次就有处理的经验了但是也希望下次不要再犯这种错误了，因为送外卖虽然很严重，但是自己的安全和别人的安全也是一样的严重，而且要多普及一下法律知识。
送外卖虽然很辛苦，但是还是要约束好自己的行为，作为顾客其实对这个职业多多少少都能够有一点理解，如果你晚送一点或者把汤洒掉了一点，其实好好道歉，好好跟顾客解释的话，没有那么在意的，只要你有一张嘴巴，你就可以解释。