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自制牛肉干怎么做好吃,烤箱版自制牛肉干的家常做法
如题所述
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第1个回答 2019-07-23
步骤
1.牛肉切粗条,加酱油、料酒、盐、糖,冰箱腌一晚。
2.均匀摆在烤盘,上下火170度,中上层。先烤15分钟。
3.15分钟后,取出将盘中的油水倒干净。
4.再烤15分钟就比较干了。
5.再取出翻面,烤5分钟即可。
6.刚出炉就迫不及待尝了两块,晾凉吃口感更好。
7.剩的几块在桌上放了一晚,早上起来更有嚼头,更好吃了呢!
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用
烤箱做牛肉干怎么做
答:
把所有配料都放入牛肉条里,搅匀,放入冰箱腌数小时
。如果室温不高可直接加保鲜膜放常温环境中,腌久点更入味。建议一两小时搅一搅,没时间也可以不管它。我一般早上买回来腌上,等下午或晚上有空时再烤。步骤阅读 4 这个步骤可以进行也可以直接跳过,跳过对成品没有不良影响。第一次做牛肉干是腌了直...
烤箱版牛肉干
(生烤)
怎么做
答:
糖 1茶匙 牛肉 500g
烤箱版牛肉干
(生烤)
的做法
瘦牛肉切成条状(很多菜谱写顺着纹路切手指粗细,但我觉得稍微切薄一点,斜切,更容易烤干也更好嚼),用清水反复泡洗至无血水。用厨房纸吸干水分,拌入所有调料,用手抓匀,放入冰箱腌过夜。烤盘刷油,将牛肉条平铺,160度烤半小时。中间会出...
牛肉干烤箱怎么做好吃
答:
普通难度
烤箱版自制牛肉干的做法
步骤 1 牛里脊。2 切成条状和块状。3 热水浸煮,撇去浮沫,控干。4 生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。5 装入烤盘。6 140°,中层烤制,烤制过程中要给牛肉翻几次身。7 烤好的牛肉干色泽亮丽,口感麻辣兼香甜,非常可口。
怎样做牛肉干
答:
做法一 原料:新鲜牛肉500克(500克的
牛肉做
好会只有400克左右)辣酱(选择口味最好的)花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许,芝麻50克 1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片;2.汤锅中加适量料酒...
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