第1个回答 2020-10-13
孕妇可以适当吃凉皮、凉面的，凉皮配合新鲜蔬菜和鸡蛋等一起吃的话，营养价值高，凉面中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，可以满足身体的营养，有开胃消食的功效。
但是如果要吃的话，尽量不要买外面的凉皮凉面，因为会增加很多调味剂，并且卫生也不达标，吃了容易导致腹泻，对胎儿也是有一定影响的。建议孕期注意饮食营养及卫生，少吃生冷辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，注意休息，避免劳累和熬夜。
孕妇可以适当的少吃一些凉皮凉面，但是一定要注意卫生，因为凉皮凉面属于凉性的食物，吃多了可能会导致孕妇出现腹痛和腹泻的现象。建议孕妇在怀孕期间要注意休息，避免过度的劳累，同时也要定期去医院进行产检，在饮食方面可以适当的多吃一些高蛋白和补气血的食物。
女性怀孕的时候，饮食要全面，在夏天的时候，可以适当地吃一些凉面凉皮，只是一定要适度。由于女性在怀孕的时候，身体的免疫能力会降低，胃肠的功能也会变弱，因此最好是不要吃生冷的食物。尤其是平时就胃肠不是很好的女性，在怀孕的时候更是要注意，以免出现腹泻，肚子痛等，对胎儿也会造成一定的影响，严重甚至可能会影响到胎儿的发育。
第2个回答 2020-10-13
孕妇中期是能够吃凉皮的，因为那时候其实对于孕妇来说，基本上所有食物都可以吃的。孕妇中期吃凉皮是没有关系，但是吃凉皮对孕妇来说并不是很好，可能会有一些影响。

第一点凉皮营养价值不高。

凉皮的主要材料就是淀粉，营养价值肯定不如平常饭菜，所以，凉皮可以吃但是要适量不要天天都吃。不过凉皮里面一般都增加了增稠剂，虽然增稠剂单单只是凝固作用，无危害作用，还是建议少吃。

第二点凉皮的调料和配料不太适合孕妇。
孕妇最好不要吃生冷的食物，凉皮一般会添加不少调料和辛辣料来增鲜，辣椒对孩子有刺激,出生后的宝贝会有红眼圈了现象,容易上火。所以，准妈妈即便想吃凉皮也要少放调理和辣椒。
第三点凉皮的食用卫生问题
现在很多孕妇都是从外面买回来的凉皮，卫生没有办法保障，而且外面的里面放味精等不知来源的调料，就不好了，最好不吃。建议自己动手制作，成个制作流程都能有保证，这样才能保证孕妇和胎儿的健康。
第四点凉皮多是利用原料（如大米、小麦、豆类）中所含的蛋白质制成，其主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维、脂肪和矿物质等。因为凉皮含有较多的蛋白质，所以其营养价值整体高于凉粉。当然，像米、面中的蛋白质一样，凉皮中的蛋白质属于非优质蛋白质，其氨基酸构成不太符合人体需要，营养价值不如豆腐、鱼肉、鸡蛋和牛奶等里面的蛋白质。
第四点凉皮在吃的时候应与新鲜蔬菜和富含优质蛋白质的食物（如鸡蛋等）一起搭配，以使营养均衡。凉皮的营养价值要比面条、拉面、切面等普通面食高，适量多吃无妨，可以代替部分主食，不过因为凉皮有时调味品过多，对胎儿有一定的影响，孕妇还是不宜多吃。
第五点酸辣爽滑的凉皮是颇受欢迎的菜，不过凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，对人体健康的危害。另外，明矾需要肝脏解毒，食用过多会加重肝脏负担，孕妇一定要多多注意。