东汉末期的官渡之战是奠定格局的一战，曹操在此战中击败了强大的袁绍，为后续统一北方打下坚实基础，我们都熟知的是，最终曹操是靠着奇袭乌巢，焚毁了袁军的粮草，以此击败了强势的袁绍。
其实就官渡之战的过程来看，除去双方的战略布局之外，实际上双方在官渡打的就是一场围绕着后勤的战争，而且袁绍并不是一个庸主，可以说他这场以后勤为核心的战争，他指挥的很好，已经取得相对的优势了，只是曹操一次奇袭行动，令局势瞬间逆转而已。
在官渡之战前，曹操的日子可是不如袁绍好，袁绍主要的敌人只有一个 ，也就是公孙瓒，在官渡之前2年，袁绍就灭了公孙瓒，而曹操可是“闲不住”啊。
从建安元年（196年）迎汉献帝到许昌开始，一直到建安四年（199年），也就是官渡之战前一年，曹操先后和张绣，袁术，吕布，眭固交战，曹操集团没有一个足够长的休养时间，这一点是比不了袁绍的。
袁绍在官渡之战前，已经拥有了四州之地，数十万军队，实力强于曹操，同时袁绍外部环境也优于曹操，曹操集团可谓是四战之地，要对付的不仅仅是袁绍这一个强敌。
那么在官渡之战时，曹操袁绍谁更缺粮的，记载中是只有曹操，不过历史记载中，也有谈及袁绍的。
《后汉书.袁绍传》沮授进说曰：近讨公孙，师出历年，百姓疲敝，仓库无积，赋役方殷，此国之深忧也。
《晋书.食货志》魏武之初，九州云扰，攻城掠地，保此怀民，军旅之资，权时调给。于时袁绍军人皆资椹枣，袁术战士取给蠃蒲。
一个是在袁绍攻灭公孙瓒后不久，准备集结兵力攻取许都，灭曹操，当时沮授建议里提到，“仓库无积”，也就是粮草不足，但这是在刚刚和公孙瓒大战之后，距离官渡之战有一段时间。
而且沮授当时这么说，其实主要目的是劝阻袁绍集结大军和曹操打决战，在建议里也提了循序渐进的南下，可见他在当时并不是反战的，所以“仓库无积”的说辞，不排除是他刻意严重的说辞。
至于《晋书》里的记载，说袁绍军将士都吃桑椹红枣，这个是很正常的，历史里记载过，“冀州户口最多，田多垦辟，又有桑枣之饶”，所以说袁军将士以桑椹红枣为食也不奇怪。
最主要的是，这段记载是有一个前提的，也就是“魏武之初”，曹操起兵陈留的时候，是在中平六年（189年），魏武之初，也就是190年左右那段时间，那时袁绍也还很弱小啊，所辖军队缺乏粮草供给也是正常的，不能因此来考虑在官渡之战时，袁绍军的实力。
就官渡战争过程来看，在战败前，袁绍军也未出现过因为后勤补给问题而导致了战局不利。
建安五年八月，当袁绍率主力抵达官渡主战场后，建立营寨，曹操和列营和袁绍对峙，此时袁绍采取的就是大后勤，打持久战的战法，意图拖垮曹操。
很多人都知道沮授在官渡之战的建议之一，也就是缓战法，利用袁绍集团雄厚的家底，拖垮曹操，但是袁绍没有听从，这也是《三国志》中的记载，说起来也有意思，在《三国志》有关官渡之战的记载中，袁绍是各种不听，曹操是各种听，搞得袁绍像一个傻子似的。
可是仔细看历史记载的话，你就会发现袁绍就是一个口是心非的人啊，口头上不听从沮授的建议，但是身体很诚实啊，果断采取了缓战的做法。
《三国志.袁绍传》绍为高橹，起土山，射营中，营中皆蒙楯，众大惧。
《三国志.武帝纪》公与绍相拒连月，虽比战斩将，然众少粮尽，士卒疲乏。
袁绍在营中建造楼橹，命将士登楼橹射杀曹营的士族，双方僵持连个多月，从八月一直到十月，这不就是缓战吗？缓战不代表不战吧？在不给曹操钻空子机会的前提下，两军对峙保持一定的进攻也是必然。除此之外，袁绍也派人挖过地道，基本上就是对付公孙瓒那一套路数，但没有成功。
要知道当时许攸曾经建议，分兵攻取曹操大后方许都，毕竟曹军主力都在官渡前线，后方必然空虚，但是袁绍的态度很坚决，不接受此建议，如果说他是一个急于求战的，这个好建议他会不接受吗？
其实在官渡正面战场上，袁绍的算盘很明显，那就是拼后勤，打消耗战，保持双方对峙的态势，曹操不是也没办法了吗？袁绍就有这个底气，那就是在自己崩溃之前，曹操肯定先崩了。
《三国志.赵俨传》时袁绍举兵南侵，遣使招诱豫州诸郡，诸郡多受其命。
局势也是向着袁绍计划的方向发展的，本来曹操军距离大后方许都并不远，按理说后勤补给会比袁绍容易，可是即便如此，曹军还是陷入缺粮困境了，同时曹操地盘上出现了大量投奔袁绍的郡县，这更加削弱了曹操的实力。
曹操在官渡之战后期已经准备撤军了，是荀彧劝阻了曹操撤军的意图，荀彧说“是时刘、项莫肯先退者，以为先退则势屈也”，也就是刘邦项羽在荥阳、成皋对峙的时候，谁先撤军谁就处于败势一样。
的确，对于曹操来说，只要他一退，且不说可能一退军心就散了，被袁绍一举击溃，就是各方对曹操虎视眈眈的势力，他们在曹操和袁绍对峙时期能够保持相对中立，但是一旦曹操表现出败势，他们会即刻对曹操发动进攻，那样的话各方势力就会将曹操集团直接撕碎。
这也就是袁绍的算盘，在官渡战场上，保持对峙的局势，利用自己在后勤方面的优势拖垮曹操，当曹操不得不因为后勤补给问题撤军时，就是他取胜之时，所以他并未采纳许攸突袭许昌的建议，而是说要先行擒住曹操，袁绍打后勤战的想法很明显。
同时在官渡之战时期，双方也爆发了激烈的后勤袭扰战。
《三国志.曹仁传》绍遣别将韩荀钞断西道，仁击荀鸡洛山，大破之。
《三国志.任峻传》官渡之战，太祖使峻典器粮运，贼数寇钞绝粮道。
历史记载中有多处表明，当时袁绍有派军袭扰曹军粮草的行动，这给予了曹操后勤补给一定的影响，毕竟袁绍打的就是后勤战，自然是不会放过袭扰对手粮道这么常规的战法。
当然曹操也不能闲着，来而不往非礼也，曹军也袭扰了袁绍的粮道，但总的来说，双方这么拼消耗的话，还是袁绍能挺得住。
《三国志.武帝纪》冬十月，绍遣车运谷，使淳于琼等五人将兵万馀人送之，宿绍营北四十里。
同时袁绍为了保护粮道，令淳于琼率万余兵力北上，护卫后勤补给部队，这里指的值得注意的是，曹军的袭扰的确对袁绍军造成了影响，所以这一次袁军的后勤补给部队，显然是不再分散的。
也就是之前可能是，分成多支队伍，多批次向前线运粮，可是为了保护粮道，袁绍是让粮队集结在一起，之后派重兵护送，这样可以击退曹军小股袭扰部队，曹操应对袁绍袭扰自己的粮道就是用的类似办法。
战事发展到这里，可以说袁绍做的很好，只要继续维持局面，曹操撤军兵败的时候就不远了，但一个突发事件改变了这一切，袁绍集团重要谋臣许攸投靠了曹操。
许攸在邺城家里有人犯法，被审配逮捕，许攸知道后大怒， 二话不说直奔曹营，而他因为对袁绍军布置很清楚，这让曹操得到了一个极其珍贵的时效性消息，也就是袁绍的粮草辎重在乌巢。
易中天：官渡之战袁绍假如听了他的话，历史将要改写！