第1个回答 2020-10-20
榴莲打开发现不熟怎么办?
熟透的榴莲吃起来味道最浓郁,而生的榴莲吃起来香味很淡,就像是吃番薯生一样,吃榴莲时,打开榴莲发现不熟怎么办?用以下三个小技巧可以补救:
①【微波炉加热】
不知道朋友们有没试过,不管是熟还是不熟的榴莲经过微波炉加热后榴莲的味道都会更香浓,不熟的榴莲也可以这样处理,把不熟的榴莲肉取下然后用保鲜膜封起来,放入微波炉调中火加热,具体加热多长时间,要根据榴莲的生熟程度,一般3~10分钟就可以,在加热的过程中你会闻到散发出来的浓浓榴莲香味,经过这样处理榴莲的香味就更浓了。
②【冰箱保存】
打开的榴莲不熟可以把果肉取下,然后再把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起,然后再一起用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2到3天榴莲肉就可以熟了,这样做榴莲也不会变坏。
③【常温保存】
打开榴莲发现不熟,而榴莲肉还没取下的情况下可以把榴莲用保鲜膜完全包裹住,尽量密封起来,然后放在常温的地方和苹果香蕉一起放置1~2天就可以熟,如果榴莲还过于生,放置两天还没熟的情况下,可以把榴莲肉取下然后再用微波炉加热这样就熟了。
榴莲如何辨别熟不熟?
① 【看色泽】:熟的榴莲一般都是金黄色,而不熟的榴莲色泽一般是青色,榴莲的成熟程度就是由青色→微黄→黄色→深黄色的变化,看色泽是其中辨别是否成熟的辨别方法之一,但不是唯一的辨别方法,还需搭配以下方法辨别。
②【闻味道】:熟的榴莲会散发出浓浓的香味,生的榴莲香味是不浓的甚至没有香味,但是也要注意不要买到熟烂的榴莲,如果闻起来榴莲带有酒精味,那就证明榴莲过熟了,这样的榴莲最好就不要买,过熟的榴莲带有苦味。
③【看是否有裂口】:买榴莲的时候如果要当天吃的,那就要看榴莲底部有没裂口,色泽金黄带有少许裂口的榴莲证明就已经成熟。
④【按压外壳】:用手按榴莲的外壳,如果榴莲能轻松按下午且回弹,证明榴莲就已经熟了,如果按起来很硬证明榴莲就不熟。
⑤【摇一摇听声音】:熟的榴莲里面的果肉与榴莲壳是分离的,当你拿起榴莲摇一摇的时候能发出响声,感觉到里面的榴莲肉在动,这就证明榴莲熟了。