黄鳝是生冰冻好,还是炒熟冰冻好？

Question

如题所述

Answer 1

黄鳝最好是吃新鲜的好。如果考虑实在吃不完，那么最好是冻生的好。如果炒熟了来冻，一是失去了风味；二是解冻时含水份太多也就不好吃了。