瑞幸咖啡制作冰标准美式需要加几分浓缩？

Question

如题所述

Answer 1

瑞幸咖啡制作冰标准美式加多少浓缩并不明确，网络搜索结果也各不相同，有1份、2份甚至3份的。但是，根据实际制作经验和口感来说，加入2份浓缩咖啡可以让冰美式更加浓郁。
从食材清单来看，冰标准美式需要的主要食材是咖啡粉和冰水。其中，咖啡粉需要125克，冰水需要280毫升到300毫升。如果加入2份浓缩咖啡，那么每份浓缩咖啡需要140毫升。此外，还可以根据个人口味加入牛奶和糖浆等辅料。
从制作步骤来看，首先需要将咖啡粉放入玻璃碗或不锈钢碗中，然后加入280毫升的冰水，轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。接着，盖上盖子放在室温下放置8到12个小时，让咖啡粉充分浸泡。8个小时后，打开盖子轻轻搅拌，新鲜的咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。然后，滤出浓缩咖啡液，可以使用细滤网、纱布等工具。最后，将浓缩咖啡液和冰水按照1比3的比例混合，加入适量的牛奶和糖浆，即可制作出冰标准美式咖啡。
需要注意的是，瑞幸咖啡店在制作冰标准美式时可能会使用不同的设备和制作方法，因此具体的加浓缩咖啡的份数可能会有所不同。以上仅是一般制作方法和口感建议，实际制作时可以根据个人口味进行调整。

Answer 2

首先冰咖啡的杯子容量要比热的杯子容量大，从制作标准来讲，意式咖啡（咖啡大类）的冰咖啡标准都是两份浓缩。当然标准的冰美式（咖啡名称）也是需要加两份浓缩的。像瑞幸这样的连锁咖啡品牌我想也必然是根据行业标准来做的。希望我的答案您能采纳！