第1个回答 2021-12-15
1、虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥壮，放入洗净，剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥壮，上屉蒸15分钟，即成。吃时点些香油(油食品)提味。
2、肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如细盐即成。
3、蛋披虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥壮，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段。
4、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
5、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂，饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。
当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。
6、大骨头汤。将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒和少许醋，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。
7、虾皮炒菠菜。将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段。干虾皮用温水稍泡，洗净。将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒。将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
虾皮和菠菜的搭配，是补钙的佳品。此食谱含钙336.3毫克，而且菠菜有生血作用，血虚的宝宝可常食菠菜。另外，菠菜中还含较高的天然核黄素(VB2)与硫胺。冬春季节气候干燥，大多呆在室内，极易感染病毒而患口角炎，经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。适合的年龄段为两岁以上。
第2个回答 2021-12-15
孩子补钙所吃的食物，最好的是乳类以及豆制品。另外像海产品等也含有丰富的钙，可以多吃，可以食补，防止孩子缺钙。宝宝出生以后，需要补充维生素D，钙只有在维生素D的作用下才能够被吸收、利用、骨化。孩子除了补钙以外，主要是要补充维生素D，一岁以内每天补充400U，一岁以上每天补充600U。\n孩子在婴儿期以乳类喂养为主，乳类含有丰富的钙，可以不添加钙剂。添加辅食以后，孩子喂奶量逐渐减少，要根据临床情况，酌情补充钙剂，含钙丰富的食物要尽量多吃，如豆制品或者是海产品等，都有助于食物补钙。要多参加室外活动，多运动有助于维生素D的合成，和钙磷的吸收利用，有助于孩子生长发育。
第3个回答 2021-12-15
缺钙的父母可以给孩子提供富含钙的饮料，如牛奶和豆奶，如虾皮、海带等富含钙的食物。虾皮，父母可以做汤或加入鸡蛋汤中，以方便宝宝食用，如含钙量高的绿叶蔬菜。让孩子养成不挑食，平衡饮食结构的习惯。少喝碳酸饮料，不良习惯可能导致钙的流失。
第4个回答 2021-12-15
儿童需要多少钙摄取量？
我们在生命的不同阶段需要不同的钙摄取量（单位毫克mg）。如果孩子能从食物中获取大部分钙是最好的。如果不行，医疗保健机构可能会建议补充剂或钙片补钙。
钙片
在骨骼中的钙占的总钙量的99％，在血浆及血管外液中仅含有少量钙。含量虽少，但在维持身体机能方面起着举足轻重的作用。血清钙包括3个部分：离子钙（约50％），蛋白质结合钙（约40％）和少量络合钙量，其主要与柠檬酸盐和磷酸盐离子复合。血清钙通过几种激素，如甲状旁腺激素和降钙素的作用维持在恒定水平。
婴儿从母乳或配方奶中获取钙质：
婴儿
6个月以下的婴儿每天需要200毫克的钙。
6至11个月大的婴儿每天需要260毫克的钙。（不到1杯牛奶）
婴儿喝的奶只能是母乳或配方奶粉。不要给1岁以下的婴儿喂普通牛奶或任何其他种奶类。
牛奶
儿童和青少年
随着年龄的增长，孩子骨骼也在不断增长，需要更多的钙来支持骨骼发育：
1至3岁的孩子每天需要700毫克的钙（约2杯牛奶）。
4至8岁的孩子每天需要1000毫克的钙（约3杯牛奶）。
9至18岁的儿童和青少年每天需要1300毫克的钙。
维持以上钙摄入量可以增加骨量并降低儿童骨折风险，美国国家科学院和美国国立卫生研究院审查的大多数流行病学数据都支持这种观点。
1杯牛奶
怎样才能帮助孩子摄取足够的钙？
许多孩子缺钙是因为不喝牛奶，而是选碳酸饮料取而代之。饮料除了糖和热量，没有任何营养价值。
婴儿从母乳或配方奶中获取所有钙。年幼的孩子和学龄儿童食用足够的健康食品和乳制品就够了。但青春期前后青少年可能需要在饮食中加入更多富含钙的食物，补钙的食物包括：
奶制品：原味酸奶、低脂牛奶、奶酪
新鲜水果：橙子、柚子
蔬菜：西兰花、甘蓝、白菜、油菜
豆类：大豆、豆腐、毛豆
鱼类：深海鱼如鳕鱼、鲑鱼，淡水鱼如鲢鱼
谷类杂粮：全麦谷物、杏仁、芝麻、芝麻酱
柚子汁
为什么需要维生素D？
人需要维生素D来帮助钙的吸收。没有VD，钙就无法有效利用，无法建立强健的骨骼。
维生素D促进钙吸收的作用原理是，活性维生素D可以促使蛋白质和钙离子结合，使蛋白质成为一种载体，同时，这种蛋白质还更容易通过小肠粘膜将钙运送到血液里。
孩子吃的许多食物很少有维生素D。因此，卫生保健机构通常建议补充剂补充VD。
纯母乳喂养的婴儿可能需要补充维生素D. 婴儿配方奶粉含有维生素D，因此每天饮用超过900毫升配方奶粉的婴儿不需要补充额外的维生素D.
加强体育锻炼
四元奈生美
除了需摄入足够量的钙外，运动也是补钙的一个重要方面。有证据表明儿童和青少年这个重要时期可以通过体育锻炼获得长期的骨骼益处。例如，荷兰对儿童的一项研究中发现，普通负重体育运动对骨量的影响大于饮食摄入。
儿童需要服用钙补充剂吗？
儿童（4至8岁）的推荐安全值（RDA）增加至每天1000毫克。青少年（9至18岁）的RDA每天为1300毫克。
众所周知，中国人获得这些摄入量并非易事。根据我国第三次营养调查，国人最缺乏的元素就是钙。人均每天摄入量还不足500毫克，仅达到RDA要求的50％。
但是，服用钙补充剂能解决缺钙问题吗？世界上相关研究还存有争议
儿童缺钙
根据澳大利亚塔斯马尼亚大学孟席斯研究所的一项研究，在长达8个月至7年时间里，分析了3至18岁儿童服用钙补充剂包括骨密度的19项研究数据，汇总了2859名儿童数据显示，除了手臂骨密度确实增加外，钙补充剂对其他部位骨骼密度影响微乎其微。
这项实验结论确实挑战了我们的认知。
专家表示，这并不是说要完全排斥钙补充剂。配方合理的钙补充剂可以让你在牛奶或其他含钙食物中吸收更多的钙。不吃乳制品的孩子可能无法获得足够的钙，比如孩子乳糖不耐受或牛奶过敏，只能依靠钙补充剂补钙，请咨询医生，了解钙补充剂和维生素D补钙相关事宜。
本文由世界智慧原创首发，转载请注明。