蜂蜜有保质期吗？蜂蜜的保质期一般是多久？

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜当然有保质期，市面上的蜂蜜保质期一般为18个月或2年，是一种保质期较长的食品。并且由于保存时间很长，很多蜂蜜超过了包装上的保质期也可以食用。不过如果保存不当，发酵变质就不可以继续食用。

Answer 2

蜂蜜的保管时间，国度规则的瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟、浓度高的蜂蜜却能保质多年。

1、蜂蜜抗氧化。蜂蜜的保质期比普通的食品要长很多，这是由于蜂蜜含有杀菌的成分，也就是蜂蜜自身具有的抗氧化特性。食品的蜕变就是被氧化，换句话说那就是细菌感染了。而蜂蜜的抗氧化性，是不适合细菌的生存环境，所以真正的自然成熟蜂蜜长期寄存也不会发作蜕变。分清所购蜜种。保管好蜂蜜之前，一定要辨清是什么蜂蜜，比方超市里的浓缩蜂蜜保管期短，蜂场里的成熟原蜜的保质期至少5年，而农家传统古老的木桶成熟蜜坚持期更持久。

2、蜂蜜高渗性。蜂蜜的高浸透性可使微生物脱水，细菌在蜂蜜里会遭到完整的抑止。蜂蜜的成熟与否，波美度的上下直接关系到蜂蜜的抑菌效果和保质期，波美度越高，保质期也就越久。但是不成熟或掺假的蜂蜜，没有蜂蜜本身具备的抗菌才能，所以很容易发酵糜烂。保管方式不同。成熟的蜂蜜最好是常温保管为好，其滋味坚持原蜜风味更自然。由于冰箱内部的环境较差，各种生熟食物长期混杂，清洗也不够及时彻底，在冰箱封锁的小环境里，空气容易被污染、窜味是最常见的，所以没必要冰箱里保管。而超市里的蜂蜜或来历不明的蜂蜜最好要放冰箱里保管，而且不可寄存过久。

商场里面的蜂蜜是经过加工处置后的浓缩蜜，保质期为2年，但跟农家原蜜有着实质上的区别，农家的成熟原蜜保质期要比浓缩蜜长很多。蜂蜜保管时间长不长，是与蜂蜜能否成熟有关。要想蜂蜜保管的时间长、质量好，就要购置真正成熟的蜂蜜才行。倡议购置蜂场或农家直销的蜂蜜为好。

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Answer 3

当然是有的，可能是三个月，一定要快点吃完，过期之后就是有毒的。

Answer 4

有。蜂蜜保质期18~24个月

Answer 5

是有保质期的，一般是在两个月左右，如果超过了保质期的话就最好不要喝了，因为它会变质。