无糖酱油跟有糖的有什么不同

Question

如题所述

Answer 1

无糖酱油和有糖的区别是盐度不同。
无糖酱油属于酿造酱油，由于已经将蔗糖提取出去，所以适合糖尿病病人食用。配料主要有黄豆、小麦、食盐、苯甲酸钠等，烹调菜肴和做凉拌菜时均可使用，价格只比普通酱油贵20％左右。
目前市场上的酱油品种繁多，按生产工艺的不同大致可分为酿造酱油、配制酱油和化学酱油三类。如果按色、香、味和从营养价值排序，依次为：酿造酱油、配制酱油、化学酱油。

Answer 2

无糖酱油和有糖酱油的区别主要在于盐度不同。无糖酱油因为没有糖分，所以盐度较低，口感较甜。而有糖酱油则加了糖分，盐度较高，口感较咸。