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如何计算出食品的营养标签的营养含量
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第1个回答 2019-08-26
营养标签上一般都是每100G含多少营养,计算:食品的净含量/100G*
营养标签的营养含量
相似回答
营养标签
中的数值
如何计算出来
?
答:
食品营养标签能量计算方法
1. 国际统一单位,即焦耳(J),或卡(cal)。 lkcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量
;1焦耳(J) 是指用1牛顿 (N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。 “千焦耳”(kJ); “兆焦耳”(mega MJ)。 1kcal=4.184kJ 2.三大产热营养素 卡价 碳水化合物:1...
食品的营养
成分是
怎么
衡量的?
答:
为了挑选到营养的食品,我们就需要仔细查看食品的营养标签。
营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量,及其营养素参考值NRV的百分比(NRV%)
。具体计算公式如下图:公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定,不同的营养素对应着不同的NRV值。举...
食品的营养
成分表
怎么算
答:
计算公式为:
X/NRV×100% = Y 式中:X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果
举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量1823kJ 蛋白质9.0g 脂肪12.7g 碳水化合物70.6g 钠204mg 维生素A 72mgRE 维生素B1 0.09mg 参照上表1中上述营养素的NRV数值,根...
营养
素营养参考值是
怎样计算出来的
答:
计算公式为:X/NRV×100% = Y %式中 :X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例
:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量 1823 kJ蛋白质 9.0 g脂肪 12.7 g碳水化合物 70.6 g钠 204 mg维生素A 72 mg RE维生素B1 0.09 mg参照上表中上述营养素的...
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