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    • 熟牛肉能放冰箱冷冻吗我有过把熟牛肉放在冷冻后，拿出来炒，结果全部都糊了细细？

    如题所述

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    推荐答案   2021-02-07
    熟牛肉可以放在冰箱冷藏或冷冻，放入冰箱前用保鲜膜封好免得串味，每份多少单独包装然后放到冷藏或冷冻室。冻室内温度如在-18℃时可存放新鲜或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃）
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2022-12-18
    一般不会这样的，熟牛肉冷冻后再拿出来炒只会比较柴一点，因为冷冻会造成水分流失。不可能糊的，除非是你的烹饪方法不对。。。
    第2个回答  2021-02-07
    牛肉熟的最好不要冷冻，煮熟的冷冻后再次化冻后不容易加热成型
    第3个回答  2022-12-14
    这是因为熟牛肉在冰箱里冷冻以后，没有以前的柔韧劲儿了，所以一炒就都会碎的。
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