在超市买了发霉的食物可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
扩展资料
相当案例：
2012年9月25日，李玲(化名)在南昌某大型连锁超市购买了三包月饼，共花费44.4元。中秋当晚，李玲及家人在食用该月饼时，发现月饼已发霉变质。李玲找超市协商解决该事，双方于2012年10月1日达成赔偿协议。协议注明：“本商场顾客于2012年9月25日晚购买食品叁条(单价14.8元)。该商品在保质期内产生霉变，且顾客已食用。现就此问题支付顾客食品赔偿款466元。”
我国《产品质量法》规定：因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。此外，《消费者权益保护法》也规定：消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
参考资料来源：中国法院网：中华人民共和国食品安全法
消费者在购买食品的时候，一定要仔细查看食品的生产日期和保质期，如发现过期食品可以拨打12315向工商部门进行投诉、举报或者申诉。
食品安全问题是关乎生命安全的大问题，在购买食品时要学会查看标签标识，看食品是否是合格生产商家生产，这个主要是看是否有生产许可证标识；看生产日期和保质期是否还在有效期；看食品外观有无腐烂霉变现象；看配方和配料是否含有食品添加剂，一般名称特别长特别拗口的配料多为食品添加剂，食品添加剂虽然在短时间内不会对人体造成伤害，但长时间食用或者一次性食用过多对人体是会有一定伤害的。
从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。
《消费者权益保护法》、《食品安全法》等都是保护消费者权益的法律，要想保护自己的合法权益不受侵犯，就必须对相关法律有一定的了解。
养成保存购物票据的习惯
日常生活中应该养成保存购物票据或票证的习惯，无论商品有没有问题，都可以做到有备无患。购物发票或小票都是维权最有力的证据。
如果真的不幸买到发霉变质的食品时，千万不要忍气吞声，一定要采取积极主动的措施进行维权，首先可以凭借购物小票和购买的食品找商家协商解决。
在超市买到发霉食品时，处理方法：首先可以凭借购物小票和购买的食品找商家协商解决拨打12331向食药监局投诉向法院起诉
可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的时，赔偿金为一千元。
法律依据：
《新食品安全法》第一百四十八条规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 ”
所以，消费者可以向超市索取相对于食品购货款10倍的赔偿款。本回答被提问者和网友采纳
如果我们发现在超市购买的食品发霉变质的话,我们可以拿着当时购物的小票去超市更换或者退货。
2.
如果我们发现在超市购买的食品发霉变质的话,我们去超市更换时,遇到了阻碍,我们也可以拨打消费者协会电话12315
3.
如果我们发现在超市购买的食物发霉变质的话,我们可以直接拨打门店超市的电话进行反映。
4.
如果拨打门店电话没有得到解决的话,如果是连锁超市的话,我们可以直接拨打超市总店的电话进行投诉