走进清韵茶园听专家讲解铁观音的风韵

如题所述

福建,"八山一水一分田"的美誉之地,武夷山、戴云山、鹫峰山等山脉散布全省,孕育了丰富的茶文化。独特的地理环境造就了各具特色的名茶,如闽东、闽南、闽西、闽北的名茶,它们历史悠久,韵味独特。

我对茶的理解或许不深,但对铁观音情有独钟。铁观音介于红茶和绿茶之间,茶叶卷曲如青螺,与龙井的尖削相比,多了几分温婉。其色泽青翠,冲泡后清汤绿水,让人一见倾心。秋茶新采,茶色如丝,蕴含着阳光、露水、月影与山水的气息,以及闽南茶园的静谧。品一口,茶香四溢,犹如清泉洗涤心灵,化解愁绪,让血液流动,心情舒畅。在安溪县西部的"内安溪",铁观音生于云雾缭绕的戴云山脉,那里独特的气候和土壤为它提供了理想的生长环境。

铁观音的名字背后,有一段传说,讲述了乾隆年间的一段茶缘。无论其由来如何,每一片秋茶都带着深深秋意,散发出神秘而持久的韵味,让人沉醉。品茶并非追求禅理,而是体验天地人合一的和谐,感受秋天的广阔与深远。只需一缕茶香,就能洗涤心灵,让我们在生活的喧嚣中找到片刻宁静。
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