简单易做的美食小吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖适量。
做法：
- 将红薯洗净，切半或切成三大块，放入高压锅蒸熟，大约需要10-15分钟。
- 取出热红薯，去皮后放入瓷盆，用木铲搅拌至烂，边搅边加入白糖和面粉，最后加入鸡蛋。
- 搅拌均匀后，揉成丸子，轻轻压平于切板上，用宝宝吃大果冻的壳子模具压成圆形或心形。
- 热油锅，放入饼两面煎至熟即可。
2. 芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
- 南瓜切块去瓤，蒸熟去皮后捣成泥，加入蜂蜜，面粉，糯米粉，和成柔软的南瓜面团。做成小剂子，压成小圆饼，裹上面包糠。
- 锅中加油，将南瓜饼下锅炸至金黄色即可。
3. 土豆肉饼
原料：土豆1个，牛肉50克，酱油少许，葱末少许，鸡蛋1个，淀粉3勺，盐少许。
做法：
- 土豆削皮，煮熟后研成泥。
- 牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
- 加入土豆泥和盐，搅拌均匀后做成饼胚。
- 平锅加热加油，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。