西柚有点苦正常吗

Question

如题所述

Answer 1

西柚有点苦正常。西柚吃起来苦，主要是西柚皮中带有呈现苦味的物质，这种情况基本上属于正常现象，一般不会对人体产生不利影响，将西柚皮与西柚果肉分离即可除去苦味。
西柚又称葡萄柚，它是甜橙与柚子的混种，果肉中富含维生素C、糖类、柠檬酸、膳食纤维及钙、铁、钾、硒等微量元素，果肉柔嫩，味道偏酸且带有苦味，因为西柚皮较厚，还含有柚苷配基，西柚吃起来有点苦，主要是西柚皮中带有这种呈现苦味的物质。