绿茶和抹茶有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

绿茶和抹茶都是来自于茶树，但是它们有以下区别：
1. 生长方式：绿茶是阳光下直接生长的茶叶，而抹茶是被遮阳的茶树生长出来的。
2. 茶叶部位：绿茶是用茶叶的嫩芽和叶子制作而成的，而抹茶是将整个茶树的叶子制成粉末。
3. 生产工艺：绿茶是经过揉捻、烘干等传统工艺制作而成的，而抹茶则需要经过石磨细磨、筛分等制作工艺。
4. 口感和香气：绿茶有清香、鲜爽的口感和淡雅的香气，而抹茶则有浓郁的茶香和微苦的口感。
综上所述，虽然绿茶和抹茶都是来自于茶树，但它们的生长方式、茶叶部位、生产工艺和口感等方面都存在一定的差异。