阳朔啤酒鱼是广西阳朔的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用阳朔漓江鱼的大鲤鱼主要原料，再配以啤酒、蚝油、葱姜等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的啤酒鱼外香内嫩，皮黄汁浓。
阳朔特产二：沙田柚:
沙田柚是广西阳朔的特色水果，阳朔有着优越的地理环境，热量丰富，雨量充沛，日照充足，温和湿润，四季分明，所产出的沙田柚甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。
阳朔特产三：阳朔金桔:
阳朔金桔是广西阳朔的特色水果，距今已有近150年的栽培历史，阳朔有着优越的地理环境，热量丰富，雨量充沛，日照充足，温和湿润，四季分明，土层较厚，非常适合金桔的生长，所产出的金桔果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值。