流食,半流食,软食,普通食物是什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 流食（无渣粒）：如水、牛奶、奶粉、豆粉、蛋白粉、藕粉、小米汤（不含米粒）、鸡汤（去油去渣）、鱼汤（去油去渣）、排骨汤（去油去渣）、鸡蛋羹等。流食特点：食物呈液体状态，在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。适用人群：适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。
2. 半流食：如烂面头、面片汤（可以含煮烂、碎的蔬菜）、稀米粥、鸡蛋羹、豆腐脑（不含硬质块、菜梗等）。半流食特点：比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态。适用人群：适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。
3. 软食：包括饺子、馄饨等，需嚼烂，小口慢咽，避免吃过硬食物，如烧饼等，避免吃不烂或可能堵塞食管的食物，如肉筋、柿子核、花生豆、瓜子等。软食特点：指婴儿或病弱者吃的软而烂的食物（如在乳汁水中煮过或泡软的面包）或半流质性的物品。
4. 普通饮食：平时吃的饭就可以，但是要避免辛辣刺激以及过硬食物。普通饮食特点：无特殊要求，注意均衡营养，避免过量摄入刺激性食物和过硬食物。