一、祭品准备
在头七的祭祀活动中，首先要准备一份三牲拜土地公，包括猪肉、公鸡、鱼和酒。
二、拜死者
拜死者时，通常会准备五味碗或十二道碗的菜肴。这些菜肴包括米饭、米粉、春乾（象徵有馀）、韭菜（天长地久）、豆乾（做大官亮帆仿）、芹菜（勤劳）、鱼丸、肉丸（中状元、当议员）、肉片、菜头（好彩头）、猪肠（生男孩）和鸡翅前膀（易谋生）等。
三、果品和其他祭品
此外，还要准备一些果品、红圆、发粿（象徵子孙团圆兴旺）和面头山（又称子孙山或女儿山）等祭品。
四、金银纸
祭拜土地公时使用福金，祭拜死者时则使用银纸。
五、烧七仪式
从死者去世之日起，丧家每隔七天就要举行一次烧纸祭奠，共有七次，这被称为“烧七”。其中，“三七”和“五七”较为重要，亲朋好友也会送来一些纸和蜡烛。
六、回煞仪式
在旧俗中，人们认为死者魂魄仍然存在，在七七四十九天前，死者的阴魂会回家一次。具体时间由道士推算。届时，丧家会将香烛酒食准备好，并在地上铺一层炭灰或草木灰，以检验死者回来的足迹。
七、满百日和周年祭奠
在满百日和周年时，还需进行烧纸祭奠。而在人死后的半年或一年时，会为死者再做一次道场。
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