蒸蛋的做法

Question

如题所述

Answer 1

蒸蛋的做法
食材用料

鸡蛋2个

凉开水240ml

盐适量

酱油适量

1.将鸡蛋打碗里。

2.用手动打蛋器打。

3.打至起小泡泡即可。

4.一边往蛋液里加水，一边搅拌。

5.加水后打好的蛋液。

6.用筛子将泡泡反复几次过滤掉。

7.隔掉泡泡后的蛋液。

8.在碗上盖上一层保鲜膜，以防蒸的时候水滴在上面影响外观。

9.隔水中火蒸20分钟即可。

10.滴上酱油即可食用。

Answer 2

做法很多。最简单的是放葱花、油、盐、海米，打好鸡蛋，搅匀，把碗或盆放在锅帘上，按一个鸡蛋一点五倍水的比例加水，盖锅蒸十五分钟就好了。其他方法无非是配料不同而已。有加肉馅的，有加牛奶的，有最后加几个不搅的蛋的（卧鸡蛋）。

Answer 3

蒸蛋制作教程

Answer 4

蒸蛋制作教程

Answer 5

蛤蜊蒸蛋，鲜掉眉毛

Answer 6

蒸蛋做法