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如何自己在家做蛋糕 德式冻芝士蛋糕
如题所述
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推荐答案 2017-05-22
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第1个回答 2017-08-11
建议有时间去学校好好学习一下,四川哪边找个大点的学校,能学好的。
相似回答
烘焙理论基础知识
答:
一,面包发展史,进而了解面包在品种方面的地域分类,比如法式面包,
德式
面包,俄式面包,台式面包,通过对面包发展延化的'历史的了解,从而能够加深对各式不同面包特点的理解,有利于作出地道的各式面包,也有利于
自己
在进行品种改良时有丰富的知识底蕴。二,材料知识,各种食材的特点,及在生产工艺环节中有...
蛋糕
的种类
答:
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠
冻
状的效果。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或
做蛋糕
夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食...
蛋糕
的种类?
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蛋糕
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