磷脂和卵磷脂是一回事吗，区别是什么

Question

如题所述

Answer 1

1、分类不同

卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

磷脂是含有磷酸的脂类，属于复合脂。

2、成分不同

磷脂和蛋白质是构成细胞膜的最主要成分。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。

磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。

3、作用不同

人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供。卵磷脂提供胆碱有两大益处：其一，不像游离胆碱会因肠道中微生物作用而降解成为甲胺。

磷脂是细胞膜的重要组成部分，肩负着细胞内外物质交换的重任。如果人每天所消耗的磷脂得不到补充，细胞就会处于营养缺乏状态，失去活力。

参考资料来源：百度百科-磷脂

参考资料来源：百度百科-卵磷脂

Answer 2

磷脂是含有磷酸根的类脂化合物，普遍存在于动、植物细胞的原生质和生物膜中，对生物膜的生物活性和机体的正常代谢有重要的调节功能。
卵磷脂，即磷脂酰胆碱，是磷脂的主要成分，占总磷脂的35%-40%，具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁的沉积，并清除部分沉积物，同时改善脂肪的吸收与利用。卵磷脂被称为“血管清道夫”，肝脏的保护神。保护心脑血管健康，就补充自然拥有大豆卵磷脂胶囊。本回答被提问者采纳