用料
鲜柠檬 一个
帝王蟹腿 若干
千岛酱 少许
芝士片 一片
白萝卜 一个
帝王蟹脚刺身拼盘的做法
帝王蟹解冻，熟冻帝王蟹一定要慢慢解冻，因为本来就是熟的，解冻时要防止水分流失，不然肉吃起来会干干的。
拆解去刺，然后将蟹腿剪开，方便食用。
准备白萝卜丝，柠檬作为辅料和装饰。
最简单的刺身只要解冻剪开摆到盘上即可，另外刺身上加千岛酱也非常好吃，由于本人没有烤箱，所以在做芝士焗蟹腿的时候只能用微波炉……将芝士片切条放在蟹腿上，微波40s即可。
小贴士
一位友人提供了另一种吃法：将鲜柠檬汁挤在蟹腿上，沾融化的黄油吃，味道也很不错哦〜
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