脂肪肝是由于肝脏内脂肪沉积过多而引起的一种疾病，需要注意饮食健康，禁止或少吃以下食物：
1.高脂肪食物：如猪肉、牛肉、羊肉、蛋黄、奶油等，这些食物摄入过多容易导致脂肪肝加重。
2.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕、甜点等，这些食物会增加肝脏负担，诱发脂肪肝。
3.烟熏、烤制食品：如烤肉、烤鱼、烤鸡等，这些食品中含有致癌物质，对肝脏有害。
4.油炸食品：如炸鸡、油炸薯条、油条等，这些食品会增加身体脂肪含量，加重脂肪肝。
5.饮酒：饮酒会增加肝脏负担，损伤肝细胞，加重脂肪肝。
因此，患有脂肪肝的患者应保持饮食清淡，避免摄入过多高脂肪、高糖、高盐、高热量的食物，同时要保持适量运动和规律作息。不过轻度脂肪肝是可以通过减重来逆转的，并不需要太慌张，如果有需要，建议去正规医院咨询专业医生和营养师的意见，现在医学上进行治疗脂肪肝首选生活方式干预，也就是管住嘴迈开腿，不过当依赖生活方式干预和内科治疗无法达到理想体质量时，则需要考虑代谢手术的应用。最新的研究表明，代谢手术可明显减轻患者体重，并且是长期有效的方法之一。不过代谢手术并不是人人都可以做的，只有达到并符合手术指征的患者才能接受手术治疗，且手术治疗本身创伤较大，对患者身体结构上所带来的改变终生不可逆，部分病人术后还需终生服用维生素补充剂，因此这种手术在国内脂肪肝患者中的普及率并不高。
好在近几年来，除代谢手术外，内镜下介入治疗开始在脂肪肝治疗领域崭露头角。以“胃转流支架系统”为例，它具备更微创、更易操作、不损伤人体结构、可以取出、可重复置入等优势，可以作为内科治疗与代谢手术的中间手段，为不能耐受或不愿接受手术的患者提供新的减肥方法。已有的研究结果显示，非酒精性脂肪肝肥胖患者置入“胃转流支架系统”后，能使体重显著减轻，且肝脂肪变性、肝酶、胰岛素抵抗和代谢参数也得到了显著改善[1]。
参考文献：
[1] Ren M, Zhou X, Yu M, Cao Y, Xu C, Yu C, Ji F. Prospective study of a new endoscopic duodenal-jejunal bypass sleeve in obese patients with nonalcoholic fatty liver disease (with video). Dig Endosc. 2022 Jul 23. doi: 10.1111/den.14409. Epub ahead of print. PMID: 35869797.
1.热量：要控制总热量的摄入，以帮助肝内脂肪氧化
2.蛋白质：适量摄入蛋白质抗脂肪肝的作用，可以避免脂肪沉积；摄入过多蛋白质会转化为脂肪
3.维生素：保持营养均衡，补充每日所需维生素，是抵抗脂肪肝不可或缺的
4.膳食纤维：要注意每餐减少脂肪摄入，利于脂肪肝治疗
5.脂肪：适量供给更利于脂肪肝
脂肪肝膳食指导建议：
主食类：男性每日应摄入主食500克，女性应摄入主食400克，建议选择米、面、各类杂粮粗细搭配，粗杂粮、全麦食品和薯类应占主食总量的50%，减少粗制食品、各类油炸食品和糕点、饼干、汉堡、方便面等食物；
畜、禽肉类：每日摄入50～100克，平均75克，建议选择：瘦猪、牛、羊肉（去皮），不宜吃肥肉、五花肉、禽肉皮、肥羊、肥牛、炸鸡、加工肉制品（各种肉肠、肉罐头）、鱼子、鲍鱼、动物内脏（如肝、脑、肾、肺、胃、肠）；
蛋类：每周吃2格鸡蛋，鸡蛋、鸭蛋、蛋清以蒸、煮等方式烹饪，尽量不吃蛋黄、煎蛋、炒蛋；
奶类：每日补充250克奶类，可以选择脱脂或低脂牛奶、奶粉、酸奶、奶酪，不宜选择全脂奶粉、全脂乳酪、奶油、黄渍、甜炼乳
水产类：每周吃2次以上的鱼，不用油炸或油煎等方式烹饪，多吃常见的鱼虾类、贝类、海蜇、海参，不宜选择鱿鱼、鱼子、牡蛎、咸鱼
豆制品：每日补充干豆30克（或豆腐15克、豆制品豆腐干等45克），建议选择黄豆、豆腐、豆浆、豆腐皮、腐竹，不宜选择油豆腐
食用油：每人每日小于<20克，建议选择花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、橄榄油、玉米油、鱼油，不宜选择棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油、鸡油、鸭油、黄油；
糖类：每日补充不超过10克，建议选择白糖、红糖，不建议吃糕点、甜食、奶油蛋糕、巧克力、冰激凌、雪糕；
新鲜蔬菜：每日补充新鲜蔬菜400～500克，多选深绿叶菜、红黄色蔬菜，尽量不吃腌制或不新鲜的蔬菜；
新鲜水果：每日补充50克新鲜水果，各种水果均可适量摄入，但不建议选择加工的果汁、加糖果味饮料；
盐：每日盐摄入不超过5克本回答被网友采纳
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
长期脂肪摄入量过多或饮食不合理、暴饮暴食、摄入过于油腻食品并且缺乏运动。需要严格限制脂肪摄入，少吃高脂食物，包括油炸、烧烤、动物内脏、动物脂肪、植物油、奶油、鸡蛋黄等等，控制食量，严格戒酒，多吃蔬菜水果，日常多运动。通过长期调理可以有效控制和治愈脂肪肝。希望可以帮到你，祝你生活愉快！
脂肪肝吃什么食物好？朋友们对脂肪肝没什么概念吧，医生表示，日常生活的点点滴滴都会导致脂肪肝，比如三餐无规律、喜爱喝酒、营养过剩、肥胖等都是脂肪肝的粉丝。那么，得了脂肪肝吃什么食物比较好呢？
脂肪肝吃什么食物好？
1、脂肪肝在饮食上多吃新鲜的瓜果蔬菜，对饮食及热量的控制都是很有益的。
2、在水果品种的选择上，脂肪肝适宜吃些：苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，多吃对身体有益。
送父亲神农金康茶，有效去除脂肪肝
脂肪肝吃什么食物比较好
从上面我们了解不良的生活规律导致脂肪肝以及脂肪肝吃什么食物好。另外，专家称，得了脂肪肝不要随意买药，是药三分毒。药物有毒副作用，吃药是把双刃剑，治肝又伤肝，有时还却常常忘记吃药。因此，茶疗还是最有效果的，喝神农金康，促进脂肪代谢，将体内多余的脂肪排出，脂肪肝好了，血脂也好。
父亲整60了，血脂高不说，还患上脂肪肝，将军肚越来越大，总说口苦、无力，肝区胀痛，真让人担心!老年病也随之淡出，去医院医生给了好多药，就是不管用。这不，单位领导帮着给父亲找了两盒神农金康，三个月后去检查，医生非常惊讶：血脂正常，脂肪肝消失。现在的老爸又恢复了昔日的风采，再不用为他担心了。
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。