有人说，直接喝生鸡蛋更有营养价值，是吗？

Question

如题所述

Answer 1

这是误区。 从健康的角度上来说：生鸡蛋是有很多的细菌的，给我们的健康并不会带来好处，并且还会会导致一些疾病的发生。
　　其实在生鸡蛋中是含有抗生物蛋白和抗酶蛋白的，抗生物蛋白可以和食物中的生物素混合的，造成人体无法吸收的物质。而抗酶蛋白就会和阻碍人体肠胃中的蛋白质和蛋白酶接触，从而就会影响消化和吸收的。可见吃生鸡蛋没有什么好处的。
　　吃生鸡蛋有什么好处吗?其实这就是存在生鸡蛋中的有害物质，但是在煮熟了的鸡蛋上就不会有。因此，现在有的人还是喜欢冲鸡蛋喝，这样的饮食习惯是不好的，严重的时候还可能会引起食物中毒，甚至会导致死亡。