集成灶名称的侧重点在于“集成”,是将油烟机、燃气灶、蒸箱/消毒柜/烤箱等功能整合在一体的厨房电器。
集成灶集中解决了中式烹饪存在的多个问题,主要有以下几大优势:
1.油烟吸净率高,集成灶由于烟、灶相连,因此可以更迅速地吸走锅口产生的油烟。平时喜欢爆炒或者放些辣椒的话,产生油烟量大,急需使用像集成灶这般快速解决油烟的电器,同时也避免了油烟逃散到其他区域。
计划把厨房打造成开放式的话,也不必太担心油烟问题。
2.功能多,省空间。集成灶整合了多个功能,除了具备烟机、灶具的功能,下柜还有蒸箱、烤箱、消毒柜,甚至是蒸烤箱配置,充分提高橱柜下柜利用率。
3.不占用吊柜位置。集成灶由于是侧吸下排的吸油烟方式,因此烟道不会占用顶部的吊柜,如果厨房收纳空间不够的话,可以考虑打满整排吊柜。