淡季不淡，今年的牛肉价格为何连续10周上涨？

Question

如题所述

Answer 1

今年因为受新冠疫情的影响，很多肉类物价一直上涨居高不下。今年因为牛肉的产量不够，供应紧缺，导致供不应求，价格也一路上涨，另一方面也因为疫情的原因，我国的进口肉类数量有所减少，国家为了控制疫情事态的发展，对一些肉类、禽类、水产品都采取了暂停很多国家肉类生产企业进口的措施。但是也随着疫情的慢慢稳定，很多餐馆饭店也再度恢复正常营业，牛肉的需求数量变大，并且受非洲猪瘟的影响，也是导致牛肉价格上涨的原因。

随着疫情的稳定，人民的生活逐渐恢复正常了。外出就餐和对肉类的需求也变得更加频繁，但是牛也不是一朝一夕就能长成的，加上上半年疫情的影响，很多养殖的成本也变的很高，饲料啊、基础建设等养殖成本也增加，小牛犊和架子牛价格也是逐年的上涨，也在一定的程度上提高了活牛的价格，使末端的牛肉价格上涨 ，还有很多养殖户上半年也都是观望状态，害怕疫情反扑，那一年的辛苦就白费了。

随着牛肉的价格连续10周上涨，也引起了广大人民群众的关注。人们关心的是牛肉的价格还会不会继续上涨，像一些家常的水煮牛肉、土豆烧牛肉、等等也是比较受欢迎的菜品能否再次回到餐桌上呢？

据中国农科院人员说，从市场供求来看，全国的牛肉生产也在逐步走上正轨，饲养的项目也在慢慢增加，市场供给还是可以保证的。但是猪肉价格的上涨带来的牛肉消费需求增多也导致价格上涨，并且就目前的市场行情看，市场需求量增加，进口国外市场的不稳定，国内的牛肉价格可能还会是维持在一个较高的价位，全国的牛肉价格还会有持续上涨的走势。

Answer 2

牛肉上涨跟供需求有关系的，从供应的角度来说疫情使得供应能力降低，而需求大致是没有变的，所以价格上涨。

Answer 3

因为疫情的关系，中国从国外进口的牛肉少了，现在牛肉供不应求，价格就上涨了。

Answer 4

因为今年的牛比较少，所以牛肉也要随时价格上涨了。

Answer 5

今年因为受新冠疫情的影响,很多肉类物价都很高，供货商对牛肉供应不足。产生稀缺效应，越是稀有，越贵。