大学食堂的菜,一般都是比较有“花样”,因为学生来自五湖四海,为了迎合他们的口味,学校食堂的厨师,只好做出各种“创意菜”。
吃过大学食堂的人都曾有品尝“创意菜”的经历,在大学食堂师傅的手艺里,蔬菜和水果将不再有界限,零食和蔬菜也能成一家,只可惜色香都够,就是味让人不太敢尝试。可能是食堂师傅见学生们吃腻了食堂的饭菜,转而投入门口小食店的怀抱,纷纷想出“独门菜式”挽留学生食客们,只可惜有时用力过猛,把食客们给吓跑了。
接下来我们就来盘点学校食堂都有过哪些闻所未闻、见所未见的“创意菜”。一、草莓炒豆腐。草莓和豆腐虽说都是生活中常吃的食物,草莓酸甜,豆腐清淡,相信两者结合起来口感会很新奇。二、辣条炒西红柿。辣条味道是辣的,而西红柿是酸的,也不知道厨师还会不会加什么调料,感觉会很难以下咽。三、西瓜炒香蕉。这道菜只听名字就很难想象,两种东西口感相去甚远,再炒到一起,看都不敢看。四、甘蔗炖排骨。这个菜感觉还能接受,毕竟吃羊肉火锅的时候也会往里面加点甘蔗,味道应该不会太雷。五、月饼炒辣椒。也许是中秋节吃剩下太多月饼,食堂大叔灵机一动拿来做菜,味道估计也一言难尽。
虽然说我国地大物博,美食文化源远流长,但近年来兴起的食堂美食流派还是着实让我们大开眼界,一道接一道的“创意菜”接踵而来。能理解食堂师傅们可能是为了避免浪费食物,才将这些食物都做成菜,但是恐怕事与愿违,这些菜能不能卖出去真的难说,最后大概率是造成另一种浪费。