第1个回答 2020-10-29
牛奶中含有赖氨酸在加热条件下能与糖果反应,形成生成有毒的果糖基赖氨酸有害于人体,喝牛奶的时候可以在牛奶晾亮的时候加糖。
第2个回答 2020-10-29
牛奶他为了增加口味,它是可以加入白糖的,是牛奶更好喝
第3个回答 2020-10-29
现在牛奶已经成为了最受欢迎的早餐食品之一,它的营养价值是其他食物不可比拟的,牛奶中营养价值丰富,是一种男女老少都很适宜的一种早餐饮品。牛奶的最佳储藏方式是冷藏,所以很多家庭都会把牛奶放置在冰箱中,食用早餐时拿出来食用时会感觉很冰凉,在食用早餐时饮用凉牛奶会引起胃部不适,就会有很多人想着加热牛奶,这时在煮制的过程中就会出现一些问题。
首先我们要知道,我们喝牛奶是为了补充每天所需要的蛋白质,而牛奶则是富含蛋白质的饮品,而蛋白质在高温下非常容易被破坏,一般牛奶如果煮沸了的话会丧失部分营养元素,而且口感会发生很大的变化,口感会变得很差,难以下咽,从而降低了牛奶的营养价值。
如果觉得直接从冰箱里拿出来喝牛奶会比较冰凉的话,可以适当的加热,等到温热的时候差不多就可以喝的,但需要注意的是不用把牛奶煮沸,如果煮开沸腾还不如喝白开水,因此,在饮用袋装或者纸盒装的牛奶时,提前拿一个小盆子准备好一点温热水,再将牛奶和外包装一起放进去泡着加热一会。还有一种简单的方法就是使用微波炉,微波炉虽然会比较方便,但是对于营养成分会受到很严重的破坏,所以还是尽量不要选择微波炉加热这种方式,不然牛奶的营养价值就大打折扣。
一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场的,因此在热牛奶的时候只需要将牛奶加热到温热就可以了,一般只需要煮两分钟左右,如果水温高的时间要更短,一般我们用稍微高一点的温度微热就可以喝了。
第4个回答 2020-10-29
1.喝牛奶可以加糖吗
喝牛奶的同时能加一点点白糖,但不建议多加,以免影响牛奶的营养成分不利于人体吸收。
牛奶加少量的白砂糖可以,但不能加红糖。因为红糖含有一定的草酸成分,与牛奶混合后会发生凝胶或者沉淀,从而导致牛奶营养受损,严重的情况下还会引起腹胀、消化功能失调,使人体不能正常吸收各种微量元素。
2.晚上什么时候喝牛奶好
喝牛奶的最佳时间建议选择晚上。
晚上喝牛奶有助于身体获得最大的效果,这个时间段更利于钙质的吸收,同时也能提高睡眠质量。有效帮助身体预防骨质流失和骨质疏松等不良症状的引发。
3.喝牛奶要注意什么
1、不要空腹喝牛奶
很多人早上洗漱没有吃早餐的情况下会空腹饮用牛奶,但这是错误的饮用方法。空腹喝牛奶简直浪费。处于空腹的情况下对能量的需求虽大,但直接喝牛奶会转换为热量消耗掉,同时也会导致牛奶在肠胃中停留的时间段,很快会通过肠道排出体外不利于吸收。
2、喝牛奶不加糖
喝牛奶的同时尽量不要加糖为好,虽然加糖可能会令味道更美,但专家认为这种方法并不正确。尤其是煮开后的牛奶不能加糖。因为牛奶中所所含的某种物质和糖分会造高温下形成一种叫果酸赖氨酸的物质,此类物质对人体有害,还会导致营养丢失,因此不建议。
3、牛奶别生吃
可能很多人认为牛奶是天然,但并不建议生吃,以避免摄入其它的细菌等,对身体产生一定的不适感。
4、牛奶煮开后立即取出
冬季牛奶加热后应该立即停止加热,然后尽力食用,因为煮开后如果长时间放置很容易导致营养物质丢失,不利于我们对营养的摄取。本回答被网友采纳